Ayam Nanban

Waktu Pengerjaan

20 Menit

Porsi

1 Porsi

Bahan-bahan

Daging Paha Ayam Fillet	250 g
Tepung Terigu	100 g
Telur Rebus	1 buah, cincang kasar
Bawang Bombay	¼ buah, cincang halus
Madu	20 ml
Acar Timun Siap Pakai	1 sdt, cincang kasar
Lada	secukupnya
Garam	secukupnya
Air	secukupnya
Minyak Goreng	secukupnya
KEWPIE MAYONAIS ORIGINAL	4 sdm
KEWPIE Salad Dressing dengan Kecap Ala Jepang	100 ml

Bagi 2 tepung terigu. 1 bagian campur dengan air, aduk merata. Sisihkan sebagian tepung kering lainnya.
Lumuri paha ayam dengan garam dan lada secara merata. Masukkan ayam ke dalam tepung basah, bolak-balik hingga seluruh bagian ayam terlumuri. Masukkan ke dalam tepung kering, cubit-cubit agar tepung kering menempel. Kibaskan.
Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam hingga matang. Angkat, tiriskan.
Saus tartar: campur KEWPIE MAYONAIS ORIGINAL, bawang bombay, dan acar timun siap pakai. Aduk rata. Tambahkan telur rebus, aduk rata kembali.
Saus nanban: aduk rata KEWPIE Salad Dressing dengan Kecap Ala Jepang dan madu, sisihkan.
Siapkan piring, tata ayam dan siram merata saus nanban. Terakhir, tambahkan saus tartar di atasnya, sajikan. Tambahkan selada hijau untuk hiasan.