Rebus telur dalam air mendidih selama 10 menit, lalu masukkan ke dalam air dingin dan kupas.

Potong dadu kecil kol dan wortel. Cincang kasar selada baby cos.

Didihkan air, masukkan kol, masak sebentar (blansir angkat. Masukkan ke dalam air dingin. Lakukan hal yang sama pada wortel, tiriskan. Campur kol, baby cos dan wortel di dalam wadah.

Campur dan aduk rata 5 sdm KEWPIE MAYONAIS ORIGINAL dengan lada, masukkan ke dalam campuran sayur, aduk rata.

Siapkan salad coleslaw dalam piring saji, tambahkan telur rebus di atasnya, beri lining KEWPIE MAYONAIS ORIGINAL, taburi dengan cabai bubuk. Sajikan.