Potong cumi menjadi bentuk segi empat memanjang, lumuri dengan air jeruk nipis, sisihkan. Campur dan aduk rata tepung tempura dan air es, masukkan potongan cumi, kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat dan sisihkan.

Siapkan salad mix di piring saji, tambahkan nanas, tomat dan cumi goreng tepung, siram dengan KEWPIE Salad Dressing dengan Wijen Sangrai, hias dengan edible flower dan alfalfa sprout.