Serut timun jepang dengan pengupas hingga berbentuk pita, taburi dengan garam. Setelah layu, gulung dari ujungnya.

Rendam selada keriting dalam air dingin, tiriskan, lalu sobek sesuai selera.

Potong alpukat menjadi irisan setebal 2–3 mm berbentuk setengah lingkaran, lalu geser dan gulung membentuk seperti bunga.

Gulung irisan salmon menjadi 4 bentuk bunga.

Tata selada di atas piring, kemudian susun timun, alpukat, salmon, tomat ceri, dan keju mozzarella. Terakhir, siram dengan KEWPIE Salad Dressing Caesar.