Cuci bersih baby cos dan selada bokor, tiriskan airnya. Iris tipis selada bokor dan juga bawang bombay, sisihkan.

Panaskan wajan, masukkan tortilla. Panggang hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan, angkat, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis smoked beef hingga layu, angkat, tiriskan minyaknya.

Saus: campur dan aduk rata KEWPIE Salad Dressing Caesar, lada hitam dan keju parmesan.

Siapkan tortilla, isi di dalamnya semua bahan, gulung sesuai selera. Sajikan dengan sausnya.